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看了這篇放在 yahoo新聞 實在是.....
我喝一口酒就會臉紅阿..............
不過我也沒忍耐繼續喝阿 因為除了臉紅也沒其他酒醉症狀 哈哈

姑且不論喝酒是不是造成會臉紅的人食道癌主要原因
看了就有點....

我還跑去找了一下原文 雖然看不太懂詳細的內容
不過應該差不多....
The Alcohol Flushing Response: An Unrecognized Risk Factor for Esophageal Cancer from Alcohol Consumption
Brooks PJ, Enoch MA, Goldman D, Li TK, Yokoyama A
PLoS Medicine Vol. 6, No. 3, e50 doi:10.1371/journal.pmed.1000050

看來可能連酒都要少喝了阿


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亞洲基因研究/喝酒會臉紅罹患食道癌機率高

自由 更新日期:"2009/03/25 04:09"

編譯管淑平/綜合外電報導

如果你一杯黃湯下肚就會「面紅耳赤」,要特別小心了!23日發表的美日研究指出,喝酒容易臉紅的亞洲人,因為代謝酒精的基因缺陷,罹患食道癌的機率將高出許多。

研究指出,有三分之一的東亞人(中國、日本和韓國人)體內製造乙醛脫氫2 (ALDH2)蛋白?的基因異變,使其喝酒容易臉紅,其中有兩個這種變異基因的人,即使只沾一點酒就會頭暈嘔吐、心跳加速,因此會避免喝酒,反而風險較低。

令人擔心的是只有一個變異基因的人,他們會忍耐繼續喝,研究領導人之一美國國家酒精濫用和酒癮研究院的布魯克斯說,相同飲酒量下與沒有這種基因缺陷的人相比,「整體來說,有一個變異基因的人食道癌發生率多六到十倍。」

代謝酒精基因缺陷

正常的ALDH2基因能協助人體代謝掉酒精,這種基因不足會讓酒精轉化成會破壞DNA的類似甲醛的化學物後,無法進入下一步產生另一種非毒性化學物代謝出人體。而酒精是包括食道癌在內多種癌症的風險因子,喝得多罹癌率又更高,食道癌5年存活率12%到31%。

這篇在「公共科學圖書館:醫學篇」期刊發表的報告指出,全球有8%的人有這種基因異變,估計約5億4千萬人因此有較高的食道癌風險,意味著只要其中少量的人不要喝酒,都能顯著降低食道癌死亡人數。
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